В Египте обнаружена винодельня времен Византии
На юге Синайского полуострова несколько египетских ученых-археологов откопали очень древнюю винодельню, которую датируют VI столетием нашей эры.
Эксперты уверены, что маленькая винодельня была сделана в городке Гебель Аббас, который находится недалеко от города Сен-катрин.
Это открытие представляет собой каменное помещение в форме квадрата, в котором проходит процесс выдавливания винограда и производства вина. Ученые отмечают то факт, что помещение в хорошем состоянии и отлично сохранилось, доказательством этого являются покрытые штукатуркой стены и пол, которые до наших дней хранят приятный розовый цвет виноградного вина. Сам пол в помещении был сделан под небольшим наклоном и соединен отверстием с глиняной трубой, через которую жидкость вытекала в другую каменную емкость круглой формы, где вино и разливалось после этого в глиняную посуду.
В помещении с внешней стороны сооружены ступеньки, по которым поднимались на работу виноделы. Вблизи винодельни археологи также обнаружили несколько древних кувшинов, которые, использовались для хранения вина.
Если верить историческим документам, много лет назад в этом районе размещались сады и виноградники, поэтому археологи считают, что преимущественно вино изготовлялось на экспорт в другие страны Византийской империи.